

Tappa N°51
Guardavalle – Bivongi
Zona
Serre
Difficoltà
E Percorribile anche in MTB
Distanza
12,2 km
Tempo di percorrenza
3-5 ore
Partenza
Guardavalle
Arrivo
Bivongi
Dislivello
↑ 490m ↓410m
Percorribile
Primavera, estate, autunno. Sconsigliato nei mesi invernali per la possibilità di avere il fiume Assi in piena e non poterlo guadare
Fonti e sorgenti con waypoint
No
Attraversamenti fiumi e fiumare (waypoint)
Fiumara Assi
Tappa panoramica tra la valle delle due fiumare, Assi e Stilaro, in cui si collocano due splendidi borghi, Guardavalle e Bivongi. Imperdibile il monastero di San Giovanni Theristis, risalente all’XI secolo, con peculiarità architettoniche bizantine e normanne: un’oasi di preghiera e tranquillità, dove dimora una piccola comunità di monaci ortodossi romeni.

Monastero di San Giovanni Theristis
Tappa panoramica tra la valle delle due fiumare, Assi e Stilaro, in cui si collocano due splendidi borghi, Guardavalle e Bivongi. Imperdibile il monastero di San Giovanni Theristis, risalente all’XI secolo, con peculiarità architettoniche bizantine e normanne: un’oasi di preghiera e tranquillità, dove dimora una piccola comunità di monaci ortodossi romeni.

Monastero di San Giovanni Theristis
Zona
Serre
Difficoltà
E Percorribile anche in MTB
Distanza
12,2 km
Tempo di percorrenza
3-5 ore
Partenza
Guardavalle
Arrivo
Bivongi
Dislivello
↑ 490m ↓410m
Percorribile
Primavera, estate, autunno. Sconsigliato nei mesi invernali per la possibilità di avere il fiume Assi in piena e non poterlo guadare
Fonti e sorgenti con waypoint
No
Attraversamenti fiumi e fiumare (waypoint)
Fiumara Assi

Bivongi
Percorso
Tappa panoramica tra la valle delle due fiumare, Assi e Stilaro, in cui si collocano due splendidi borghi, Guardavalle e Bivongi. Partendo da Guardavalle si intraprende il cammino verso il piccolo borgo di Bivongi, per una strada di campagna quasi a picco sulla vallata dell’Assi, fiumara dal letto largo quasi completamente asciutta nel periodo estivo. Il sentiero, circondato prevalentemente da ulivi, lecci ed eucalipti, è accostato da roccia sedimentaria dove è possibile, in primavera, avvistare il gruccione cavare le pareti per la costruzione del suo nido. Raggiunto il fondo valle e guadato il fiume, si sale per una strada forestale che condurrà al monastero di San Giovanni Theristis, risalente all’XI secolo con peculiarità architettoniche bizantine e normanne: un’oasi di preghiera e tranquillità, dove dimora una piccola comunità di monaci ortodossi romeni. Si riprende il cammino verso Bivongi e prima di raggiungere la fiumara Stilaro, sulla sinistra sarà possibile ammirare i resti del Monastero SS. Apostoli di origine basiliana che nel 1096 divenne proprietà della Certosa di Santo Stefano del Bosco. Raggiunto lo Stilaro, attraversando il ponte “Vina”, sulla destra si potrà ammirare il paesino di Bivongi alle falde del monte Consolino.
In inverno se è difficile attraversare la fiumara Assi si consiglia di seguire la strada Provinciale per raggiungere Bivongi.
Cenni storici
Come suggerisce il nome, il paese di Guardavalle svolse nel ’500 la funzione di punto di vedetta, quando la costa era presa d’assalto dai pirati. Da visitare la Chiesa Madre con gli splendidi lavori d’intaglio e la Madonna del Rosario di Tommaso Martini.

Vista sul monte Consolino
Il centro storico di Bivongi si sviluppa in altezza, tanto che le case arrivano ad avere cinque piani costituiti spesso da una sola camera, collegati l’un l’altro da scalinate esterne. Addossate le une alle altre, le case sono separate da caratteristiche viuzze strette, le “viniadi”. Non mancano palazzi imponenti, quali edifici appartenuti a proprietari terrieri (essendo feudo della Certosa di Serra San Bruno, Bivongi non aveva “nobili” in senso stretto). L’Abate di Serra San Bruno si recava a Bivongi una volta l’anno per riscuotere i tributi e dirimere le questioni più importanti; per l’occasione si teneva un grande mercato, che oggi rivive nel il periodo estivo con la manifestazione del “Mercato della Badia”, durante il quale vengono riaperte le botteghe artigiane, rievocati gli antichi mestieri (tessitura del baco da seta e lavorazione della ginestra) e preparati i piatti tipici della tradizione bivongese (pasta con sugo e carne di capra, zeppole) accompagnati dagli squisiti vini DOC dei famosi vigneti di Bivongi. I bivongesi sono dediti al culto mariano, che celebrano la seconda domenica di settembre con la festa della “Mamma Nostra”.

Bivongi: Piazza del Popolo
Mappa e profilo altimetrico
Altre Informazioni
Guide di riferimento per la tappa: Giorgio Pascolo +39 327 0007533 ed Emanuele Valenti +39 333 8205164
[Bivongi]
Comune Bivongi – tel. +39 0964 731185 – sito web: www.comunebivongi.it
Altre Informazioni Trekking Stilaro – tel. +39 333 8205164 – sito web: www.trekkingstilaro.org – mail: escursioni@trekkingstilaro.org
Pro Loco Bivongi – tel. +39 335 6223422 – sito web: www.prolocobivongi.com – mail: info@prolocobivongi.com
Dormire
[Bivongi]
B&B – Le Tre Sorelle – tel. +39 389 1697949, +39 328 9234535 – mail: info@letresorellebivongi.com
Extra: non verificate
[Bivongi]
B&B – Borgo Della Longevità – tel. +39 0964 731017 – mail: borgodellalongevita@gmail.com
[Sant’ Andrea Apostolo Dello Ionio]
Case Vacanza Menniti – tel. +39 331 9798276, +39 331 8082884 – mail: memarm1@libero.it
[Stilo – tappa intermedia]
Hotel Città Del Sole – tel. +39 391 4103613, +39 0964 734843
Mangiare
Extra: non verificate
[Bivongi]
Ristorante – Trattoria Paninoteca Valenti Antonio – tel. +39 0964 731154
Ristorante – Pizzeria La Pietra – tel. +39 347 5187708
Ristorante – Millevoglie Bar – tel. +39 0964 731790
Si ringrazia la Regione Calabria per il Contributo al progetto.
Aggiornato al 2021-12-31
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